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La peste porcina africana (PPA) afecta sobre las perspectivas para 2020, como lo hizo en 2019, reducirá el crecimiento general y generará incertidumbre en todos los mercados.
La producción de carne de cerdo disminuirá mientras que se espera que la acuicultura y la carne de pollo aumenten mientras que la de ternera se mantendrá estable.
Las disputas comerciales causan incertidumbre para la proteína animal global, siendo la guerra comercial entre Estados Unidos y China la más aparente.
La sostenibilidad es un tema un poco menos destacado, pero sigue siendo importante, ya que dará forma al crecimiento de la producción y el consumo de proteínas animales durante la década de 2020.
- Norteamérica: Se espera que la producción para todas las especies aumente en 2020, liderada por la carne de cerdo, seguida de aves y ternera. El consumo interno crecerá, pero las exportaciones aún deberán aumentar para gestionar el crecimiento.
- Europa: Las aves de corral y la carne de cerdo aumentarán, esta última impulsada por las oportunidades que ofrece la exportación.
- China: La PPA domina las perspectivas, la producción de carne de cerdo seguirá disminuyendo en 2020. La producción de otras especies crecerá debido a la escasez de carne de cerdo y a los altos precios.
- Brasil: Todas las especies esperan un crecimiento de la producción impulsado por las oportunidades de exportación y la mejora de la demanda interna.
- Sudeste asiático: se prevé un mayor propagación de la PPA. La producción de aves de corral aumentará de forma importante. La producción de carne se mantendrá estable pero las importaciones aumentarán.
13 de noviembre de 2019 / Rabobank / Holanda.
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